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自做花卷

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楼主:幸福的红太狼  [yijinrou@sohu]
外面买来 的馒头越来越难吃了,实在不能忍受了,就开始自己动手做吧。先和面,三瓢面,加一勺酵母,加了一点糖,启发一下面。晚上和的面,发了一晚上。早上醒来就赶紧动手做。面揉好以后,用擀面杖把面摊开,撒上盐,倒上油,喜欢葱花的还可以加点葱花,最后,把面卷起来,用刀切成小块,再把两小块扭到一起,最简单的花卷就诞生了。做好以后,醒醒面,大约得半个小时,用手掂量一下,花卷轻了以后,就进锅,我做的比较大,多烧了会儿,20分钟。熄火以后不要着急掀锅盖,憋5分钟左右,就可以吃了,啥也不说了,翠花,上花卷~~~~~~~~~~~~~~
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